Fundacja PolskieDzieci.org - Zdrowe i racjonalne odżywianie

Odporność wspieramy! Naturalnie :)

Odporność wspieramy! Naturalnie :)

O  odporność trzeba dbać – to długi proces i nasz organizm potrzebuje naturalnego wsparcia!

Odporność dziecka rozwija się stopniowo a proces ten można skutecznie wspomagać! W życiu płodowym dziecko rozwija się w bezpiecznym środowisku, a po przyjściu na świat zdrowy noworodek chroniony jest przed infekcjami głównie poprzez przeciwciała pochodzące od matki. Jednak ich poziom w organizmie dziecka spada gwałtownie po porodzie, a zanim własne przeciwciała zostaną wyprodukowane, mija wiele tygodni. Podatność na infekcje w dzieciństwie można wytłumaczyć zatem niedojrzałością układu immunologicznego. Infekcje szczególnie często występują w okresie uczęszczania dziecka do żłobka, czy szkoły. Chorowanie jest więc sposobem na wzmacnianie układu odpornościowego dzieci.

Odporność organizmu jest uwarunkowana licznymi czynnikami, do których zalicza się m.in. sposób odżywiania. Duże znaczenie ma ponadto:

  • zbilansowana dieta,
  • aktywność fizyczna,

a także:

  • odpowiednia ilość odpoczynku i snu.

1. Dieta – klucz do zdrowia

Wiadomo, że to, co zjadamy, wpływa na cały nasz organizm. Coraz częściej sięgamy po zdrowe, nieprzetworzone produkty, czytamy etykiety i ograniczamy cukry.

W zdrowej diecie warto:

  • ograniczyć cukier,
  • ograniczyć sól,
  • nie przejadać się,
  • unikać wysoko przetworzonych produktów,
  • spożywać dużo warzyw i owoców bogatych w antyoksydanty, takich jak marchew, szpinak, brokuł, pomidor, papryka. Szczególną uwagę zwrócić na bogactwo produktów w ciepłych miesiącach roku. Warto to wykorzystać i przygotować przetwory na zimę,
  • z umiarem sięgać po dobrej jakości nabiał (kefiry i jogurty naturalne),
  • mleko krowie zastąpić mlekiem roślinnym (z dobrym, krótkim składem),
  • wzbogacić dietę w cynk zawarty m.in w ciemnym pieczywie, ostrygach, wątróbce,
  • wzbogacić dietę o kwasy omega-3 i omega-6  zawarte np. w oleju lnianym, rzepakowym czy sezamowym, orzechach, nasionach,
  • wzbogacić dietę w naturalne probiotyki, najlepiej pochodzące z kiszonek (zapasy przygotowuje się w lato),
  • przyprawiać posiłki (szczególnie w okresie jesienno-zimowym) imbirem i ostrą papryką, które rozgrzewają organizm i pobudzają układ immunologiczny,
  • przyprawiać posiłki ziołami np. tymiankiem, majerankiem, kurkumą czy oregano, które mają właściwości bakteriobójcze, przeciwwirusowe i wzmacniają układ immunologiczny,
  • jeść czosnek, który jest naturalnym antybiotykiem wspierającym leczenie i profilaktykę chorób górnych dróg oddechowych; można stosować go jako dodatek do dań,
  • dbać o nawodnienie (2 litry płynów dziennie, w lato o 1-1,5 litra więcej; ilość zależy od wagi, wieku).

Dieta ma ogromne znaczenie dla rozwoju dziecka. Należy zwrócić również uwagę na jej składniki mogące poprawić odporność dziecka. Regularne, małe posiłki min. 5 razy dziennie, bogate w białko, żelazo, wapń, mikroelementy, niezbędne witaminy są konieczne na każdym etapie życia.

  • Warto komponując posiłki pamiętać o tzw. Superfoods, czyli super produktach:

W kuchni i sklepach znajdziemy też wiele produktów codziennego użytku, które pomogą nam wzmocnić odporność przez cały rok, np.:

  • imbir,
  • chilli,
  • jagody goji,
  • czarnuszka (nasiona i olej),
  • nasiona wiesiołka,
  • adaptogeny, np. Ashwagandha,
  • siemię lniane,
  • pyłek pszczeli,
  • miód manuka,
  • aloes.

2. Aktywność fizyczna

Aktywność fizyczna jest kluczowym czynnikiem dla zdrowia: pomaga rozwijać silne kości i mięśnie, wspierać kondycję i zdrowie serca, zachować prawidłową masę ciała, zmniejsza również ryzyko chorób przewlekłych a także pozytywnie wpływa na układ immunologiczny i wzmocnienie organizmu. Zalecana dawka aktywności fizycznej to 30 minut ćwiczeń o umiarkowanej intensywności 5 razy w tygodniu i wystarczy ona do pobudzenia produkcji białych krwinek i wzmocnienia układu immunologicznego. Warto natomiast ćwiczyć regularnie – również w okresie jesienno-zimowym. Badania potwierdzają, że osoby ćwiczące zimą chorują nawet o 3,5 dnia krócej, a objawy chorobowe są łagodniejsze.

Ruch na świeżym powietrzu, spacery niezależnie od pogody, odpowiednia temperatura w mieszkaniu, regularne wietrzenie pomieszczeń i prawidłowe ubieranie dziecka, to podstawy dbania o jego odporność.

3. Sen i odpoczynek

Warunkiem dobrej odporności jest sen – nieprzerwany, spokojny i odpowiednio długi. Szacuje się, że człowiek dorosły powinien przesypiać od 6 do 8 godzin na dobę, dzieci zaś w zależności od wieku między 10 a 12 godzin. Warto kłaść się i wstawać o tej samej porze, a przed samym snem wyciszyć się i zrelaksować. Poza odpowiednią długością snu, istotna jest także jego jakość. Światło ma bezpośredni związek z poziomem melatoniny (hormonem snu). Melatonina, której 80% wydziela się w nocy, odpowiada za regulację procesów biologicznych zachodzących w organizmie. Jeśli poziom tego hormonu we krwi jest odpowiedni, zasypiamy bez problemu, nie budzimy się w środku nocy i wstajemy wypoczęci. Dlatego warto zasłaniać okna, gasić lampki nocne, a z sypialni usunąć wszelkie urządzenia elektroniczne.

Dodatkowo odpoczywanie, w tym to aktywne sprzyja całemu organizmowi, również układowi immunologicznemu. Oderwanie się od codziennych obowiązków, również szkolnych dzięki dobrej zabawie zredukuje stres dziecka, a tym samym korzystnie wpłynie na jego odporność. Dodatkowo od czasu do czasu  warto wybrać się na wycieczkę i zmienić klimat. Kilka dni nad morzem, w górach lub w lesie na pewno korzystnie wpłyną na odporność dziecka.

_____________________________________________________

Dodatkowo

  • Prebiotyki i probiotyki w diecie dzieci

Mikrobiota, czyli bakterie jelitowe to ważny element zapewniający utrzymanie zdrowia. Odpowiednie kształtowanie się jej składu już od narodzin stanowi istotny czynnik determinujący prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Mikrobiota przewodu pokarmowego pełni wiele pożytecznych funkcji. Do najważniejszych należą m.in.:

  • stymulacja rozwoju układu immunologicznego,
  • oporność na kolonizację mikroorganizmami patogennymi,
  • udział w przemianach metabolicznych.

Skład mikrobioty zależny jest od wielu czynników m.in. sposobu żywienia, uważa się, że dysbioza jelitowa, czyli zaburzenia w składzie mikrobioty, może być jednym z czynników biorących udział w patogenezie szeregu chorób. Ze względu na rolę mikrobioty w kształtowaniu odpowiedzi immunologicznej podejmowane są próby jej modyfikacji we wczesnym okresie życia poprzez stosowanie m.in. probiotyków, prebiotyków i synbiotyków.

Probiotyki

Probiotyki są to żywe drobnoustroje, które podawane w odpowiednich ilościach wykazują korzystny efekt zdrowotny u gospodarza. 

Prebiotyki

Prebiotyki są to z kolei niepodlegające trawieniu składniki żywności, które wybiórczo stymulują rozwój i/lub aktywność jednego albo ograniczonej liczby szczepów bakterii w jelicie grubym, korzystnie wpływając w ten sposób na stan zdrowia człowieka. Źródła prebiotyków to: mleko matki, soja, produkty zawierające inulinę (karczoch, cykoria), nieoczyszczone zboża: owies, pszenica, jęczmień oraz inne źródła błonnika.

Synbiotyki to kombinacja probiotyków i prebiotyków, potencjalnie o działaniu większym niż stosowanie tych dwóch grup osobno. Nie wszystkie probiotyki, prebiotyki czy synbiotyki są sobie równe, to bardzo niejednorodne grupy i skuteczność każdego z nich musi być oceniana oddzielnie. Niemniej jednak bezpiecznym i wpisanym w ogólne prawidłowe żywienie sposobem jest spożywanie produktów zawierających pre- i probiotyki. Należą do nich mleczne przetwory fermentowane (jogurt naturalny, kefir, maślanka, zsiadłe mleko), kiszonki (kapusta, ogórki) oraz warzywa i zboża bogate w błonnik. Tych produktów nie może zabraknąć w codziennej, zdrowej diecie dziecka.

  • Szczepienia – skuteczny sposób wspierania odporności

Szczepienia to jedne z najważniejszych czynników dla zdrowia i życia dziecka. Szczepionka to preparat biologiczny który w założeniu imituje naturalną infekcję i prowadzi do rozwoju odporności analogicznej do tej którą uzyskuje organizm w czasie pierwszego kontaktu z prawdziwym drobnoustrojem (bakterią lub wirusem).

Głównym celem szczepionki jest ochrona przed ciężkim przebiegiem choroby i powikłaniami, których nie da się przewidzieć. Wszelkie dowody naukowe świadczą o korzyściach szczepień, są one uznawane za jedną z najbardziej udanych i opłacalnych interwencji zdrowotnych oraz za jedno z największych osiągnięć ludzkości. Na przestrzeni kilkudziesięciu lat szczepionki uratowały niezliczone życia, obniżyły globalną zapadalność na wiele chorób.

W Polsce szczepienia ochronne są realizowane zgodnie z corocznie aktualizowanym Programem Szczepień Ochronnych (PSO), obowiązkowych (bezpłatnych) i zalecanych (odpłatnych). Szczepienia dzieci i młodzieży według wieku czyli kalendarz szczepień określa co roku Ministerstwo Zdrowia oraz GIS, najbardziej aktualne dane można zatem znaleźć na stronach tych instytucji.

powrót do projektów
POBIERZ RAPORT:
"Badanie tendencji żywieniowych uczniów w wieku 6-15 lat ze szkół podstawowych na Dolnym Śląsku"