Podręcznik racjonalnego odżywiania

Podręcznik racjonalnego odżywiania – czyli książka dobrych nawyków została opracowana na podstawie wcześniej opracowanego raportu oraz obserwacji podczas warsztatów edukacyjno-kulinarnych i została zrealizowana dla uczestników warsztatów praktyczno-kulinarnych. Prawidłowe żywienie człowieka polega na całkowitym pokryciu zapotrzebowania organizmu na energię oraz wszystkie składniki pokarmowe potrzebne do rozwoju życia i zachowania zdrowia -a taki podręcznik jest skarbnicą praktycznej wiedzy żywieniowej. Docelowo zależy nam na tym aby każde dziecko w szkole miało i prowadziło taki podręcznik we współpracy z rodzicem. Podręcznik skierowany do kucharek i nauczycieli jest kompendium wiedzy o tym jak umiejętnie przygotowywać posiłki, jak łączyć poszczególne produkty i jak atrakcyjnie je podawać dzieciom. Jest miejscem informacji, z których nauczyciele będą korzystać rozmawiając dziećmi na temat zdrowego odżywiania.